“3串鱿鱼是吗？好嘞，还需要什么？”“手工针织挂件可以看一下……”晚上7时刚过，位于定海区盐仓街道舟山西部商业中心的夜市，升腾起吆喝声和烟火气，鱿鱼、里脊肉烤得嗞嗞作响，肠粉香气扑鼻。

5月8日，“西部夜市”刚一开市，就吸引了众多市民。200多米长的步行街张灯结彩、歌声喧嚣。20多辆造型一致的蓝色餐车一字排开，人流不断涌入，好不热闹。

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“人多啊，开市到现在就没停过，还好备的货多。”特色小吃8号摊位业主周建平，主要卖铁板鱿鱼、里脊肉、五花肉等，营业时间段里顾客不断。“之前我是在浙海大东海科技学院附近卖烧烤，以后就在这定点摆摊了。等天气再热些，人应该会更多。”

不远处，淀粉肠摊位也围满了人。“超出预期了！本来以为能卖30串就不错了，没想到1小时就卖完了。现在我朋友又在串了。”第一次创业的小林穿着围裙，忙得不亦乐乎。

“12元一盏，很好看的，买一盏吧。”人群中，17岁的沈珍艺和陈雨欣提着灯笼逢人就问。“我们就住在附近，知道有夜市，就来凑个热闹。”沈珍艺得意地展示着她们做的灯笼，总共10盏，已经卖掉4盏了。

“西部夜市”现共有31个摊位，东边主要卖文创手作、精美小百货、本地特色农产品等，西边是美食小吃区，包括烧烤、臭豆腐、双皮奶、铁板鱿鱼、煎饼果子、淀粉肠、糖画等。

盐仓辖区内新居民多、军嫂也多，夜市为他们搭起了一个新的就业平台。

得知要开夜市，来自河北唐山的军嫂邸雅娟第一个报了名。“疫情前这里也开过夜市，当时就很热闹，这次生意肯定更好。”邸雅娟的小饭店就开在夜市旁边，除了卖小龙虾，也卖手工做的纯天然百香果汁。

住在附近的66岁居民王赛君，带着60多盆多肉植物来到了夜市。因为爱好，她在家养了2000多盆多肉，打算来夜市卖掉一些。“夜市摆摊不用租金，还免费提供摊位及统一的着装，对于像我这种‘凑热闹’的人来说正好。”王赛君笑着说。

“以前这条街冷冷清清，现在热闹多了。”盐仓居民陈雪说，开夜市让大家晚上有了一个很好的休闲去处。居民方女士一手吃着串，一手牵着孩子，她说夜市的东西好吃、价格实惠，还卫生，以后会常来。

“西部夜市”加强了保洁和垃圾清运力量，共放置了大大小小24个垃圾桶，每天有一名环卫工人负责打扫卫生，当天晚上所有垃圾都会清运干净，确保夜市干净、整洁、有序。西部商业中心地下停车场提供了200多个停车位，2小时内免费停车。

据介绍，“西部夜市”开设时间暂定为每年的4月下旬至11月底，每天17时至21时（逢周末双休日上午9时即开市）。西部商业中心还开设赶集文化基地集市，打造城市特色鲜明的吃、购、玩、乐一体的商城夜市乐园。夜市开放期间，还将开启广场音乐喷泉，播放露天电影，适时举行唐、宋艺术文化和重大节日舞台文艺演出。

在“西部夜市”练摊，食品经营必须具备“三证”（个人健康证、食品经营许可证和营业执照），经营传统手工编织、制作等艺术品等须根据市场监管局规定持证经营。 “没有‘三证’的摊主，我们可以协助办理‘三证’，有需要的市民也可直接到盐仓商会申请。”定海区盐仓商会实业投资公司总经理沈松伟说，接下来将扩大夜市规模，打算再增加50个摊位，让“西部夜市”变得更热闹。