家常香辣茄子--健康少油，香辣口味，是下饭的好菜。接下来就不妨和学习啦小编一起来了解下这道家常香辣茄子的做法，希望对各位有帮助!

家常香辣茄子的做法食材

家常香辣茄子的做法步骤

1.豆瓣酱两勺。

(相关资料图)

2.青椒洗净，切成细丝。

3.茄子洗净，放入锅中蒸10分钟。

4.取出稍晾，用手撕成条状。

5.葱、姜、蒜切碎。

6.里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

7.放入豆瓣酱、酱油和白糖。

8.翻炒均匀。

9.放入青椒翻炒。

10.添加味精调味即可。

11.关火，浇到茄子上即可。

家常香辣茄子的做法小贴士

茄子开水入锅，蒸10分钟。

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