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財魚怎么做才好吃？財魚香鍋主料:財魚輔料:郫縣豆瓣醬 干辣椒 孜然 花椒制作過程:1. 財魚切成片，用料酒 姜片 五香粉 孜然 檸檬汁 鹽腌制，2. 洋蔥放入砂鍋中，適當放入油避免巴鍋，3. 炒鍋燒熱放油煸炒香鍋料，依次下入花椒 辣椒 八角 肉蔻 草果 香葉煸炒，4. 煸出香味后放入蔥姜蒜，加水，5. 把腌好的財魚放在洋蔥上，6. 把煮好的香鍋料倒在魚身上，再回到火上煮10分鐘熟透入味即可。